Mẹ cần biết những sai lầm không ngờ tới khi nấu ăn cho bé

Dù rất kỹ lưỡng trong chế độ dinh dưỡng cho bé nhưng nhiều mẹ vẫn gặp trường hợp trẻ biếng ăn và chậm tăng cân. Lý do có thể là sai lầm khi nấu ăn cho trẻ mà mẹ ít để ý.

Thực ra mẹ nào chăm con chả mong bé lớn mạnh khỏe mạnh, tăng cân đều đặn nhưng không phải mẹ nào cũng mát tay trong việc này đâu. Nhiều mẹ cứ thắc mắc rằng: “Tại sao mình cho bé ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, bữa nào cũng cho khoai tây và cà rốt thế mà bé cứ còi cọc, rồi còn hay ốm nữa chứ. Nhìn con như thế mình thấy thương lắm, đành rằng không chăm bẵm thì không sao, nhưng càng chăm bé càng chậm phát triển”. Đây chính là tình trạng chung mà nhiều bà mẹ gặp phải trong vấn đề ăn uống của bé mà không rõ lý do tại sao. do vậy chúng tôi đã có một buổi hợp bàn, tổng hợp tất cả các ý kiến của các mẹ trong việc ăn uống của trẻ và các vấn đề trẻ biếng ăn. bên dưới là những sai lầm mà mẹ nào cũng mắc phải.
1. Cứ hầm xương lấy nước nấu cháo là đủ chất

Chị Ánh – Hoàng Mai – Hà Nội chia sẻ rằng: bí quyết mình hay thường làm để nấu cháo cho bé nhà mình là ninh xương. Bởi mình nghĩ trong xương có gần như các chất dinh dưỡng cần thiết đặc biệt là canxi.

Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra: Việc hầm xương chỉ có công dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Như vậy mẹ có nấu trong bao lâu đi chăng nữa thì thành phần dinh dưỡng chỉ có ở phần xác mà không tan được vào trong nước . Muốn đủ chất ,thì mẹ nên cho bé ăn cả phần cái lẫn phần xác bằng cách nghiền, băm, hoặc cắt nhỏ.

Nước hầm xương không đủ chất

2. Không cho dầu ăn vào cháo

Nhiều mẹ cho rằng, nấu cháo mà cho dầu ăn vào sẽ khiến bé đau bụng và không hấp thụ được.

Điều này hoàn toàn là sai lầm mẹ nhé, bởi trong thực đơn thường ngày, dầu ăn là thành phần không thể thiếu để giúp bé ăn ngon miệng hơn. Chính cho nên các mẹ hãy cho thêm 1-2 muỗng dầu ăn khi cháo gần chín.

3. Nấu nhiều, sau để tủ và hâm lại

Cái này thì đa số mẹ nào cũng mắc rồi. Do đặc thù công việc không có nhiều thời gian cộng với việc chuẩn bị kỳ công nên mẹ chọn cách nấu 1 bữa dùng cho cả ngày, sau đó cất vào tủ lạnh và hâm nóng khi dùng. Bởi mẹ nghĩ không ảnh hưởng gì, con ăn vẫn đủ chất.

Thực tế thì sao ạ, mẹ có thích ăn món nào mà được hâm lại nhiều lần không ạ.Trẻ cũng vậy, khẩu vị của trẻ lúc nhỏ rất kén chọn, nếu mẹ cứ tiếp tục cho con ăn đồ ăn hâm lại sẽ khiến trẻ có thể nhận ra, khó chịu và dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn. Bên cạnh đó đồ ăn hâm lại sẽ mất chất, nên trẻ có ăn cũng không lên cân được

Dùng đồ để tủ lạnh lâu

4. Đồ ăn nào cũng xay nhuyễn

Nhiều trẻ cũng cứng cáp, có răng mọc rồi nhưng mẹ cứ sợ này sợ nọ phải xay thức ăn của con, vì sợ con ăn lợn cợn là nôn.

Mẹ nên nhớ rằng theo từng giai đoạn mà con phải được ăn từ thực phẩm nhỏ đến dạng hạt khác nhau để tập phản xạ nhai. Vậy nên 6 tháng tuổi mẹ có thể cho con ăn bột loãng, nhưng từ 7-8 tháng nên được ăn cháo nhuyễn , 12 tháng thì tập làm quen với cháo nấu còn hạt cơm. Trẻ mọc đủ răng hàm thì ăn cơm.

5. Bữa nào cũng bổ sung cà rốt, khoai tây

Tư tưởng sợ con thiếu chất nên bữa nào mẹ cùng cho trẻ ăn cả rốt, khoai tây vì thấy bảo chúng nhiều carbohydrate, vitamin A..

Trên thực tế, khoai tây và cà rốt thuộc nhóm bột đường chứ không phải rau cỏ nên} nếu cho ăn nhiều bé sẽ rơi vào tình trạng thừa bột đường nhưng lại thiếu vitamin, dẫn đến vàng da. do vậy mẹ hãy đổi thay hàng ngày các loại rau củ, đặc trưng là một số thực phẩm giàu canxi để giúp trẻ lớn mạnh đều đặn hơn.

sử dụng nhiều khoai tây, cà rốt

6.Nấu món con thích thường xuyên

Mẹ thích ăn thịt nhưng cho mẹ ăn cả tuần mẹ có chán không ạ. Trẻ nhỏ cũng vậy cái gì nhiều quá trẻ cũng chán thậm chí là sợ. vì vậy mẹ đừng thấy con thích ăn món nào là cứ tẩm bổ nhiều .

Các mẹ cũng phải biết, mỗi khi chuyển tiếp chế độ ăn cho trẻ, những bữa đầu mới tập có thể trẻ sẽ không thích và ăn rất ít, nhưng sau đó trẻ sẽ dần quen. vì thế, mẹ phải hết sức kiên nhẫn với trẻ.

7. Cho thêm ngũ cốc vào cháo .

Nhiều mẹ còn có thói quen khi chăm con ở chế độ ăn dặm, hay cho ngũ cốc vào cháo, cứ cho rằng phối hợp như vậy con sẽ nhận được nhiều dinh dưỡng hơn.

Cho thêm ngũ cốc vào cháo

Đây cũng là điều mẹ cần tránh mặc dù ngũ cốc khá giàu chất dinh dưỡng nhưng lại không hoàn toàn phù hợp với hệ tiêu hóa còn khá non yếu của con (đặc biệt là với các bé dưới 1 tuổi), dễ khiến con bị khó tiêu hóa, có cảm giác lưng lửng dạ và lâu dần sẽ gây ra hiện tượng trẻ biếng ăn.

Hy vọng với bài chia sẻ mà Ích Nhân Việt mang lại mẹ sẽ có những kiến thức cơ bản trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho bé. Chúc các mẹ thành công.

Inv-Kids IQ+

Đặt mua sản phẩm

Trả lời